Гранулированный, быстрорастворимый сухой молочный продукт TOP-2 "NEVELVEND®" PROFESSIONAL

Описание: порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого цельного молока, сухого обезжиренного молока и сухой молочной сыворотки. Вкус и запах свойственные пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или белый со светло-кремовым оттенком, однородный по всей массе. Состав: молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая. Не содержит ГМО.

При применении в вендинговых аппаратах: рекомендуемые дозировки для приготовления кофейного напитка от 8 до 10 г на 150 мл воды. При настройке дозировок учитывайте реальный вес выдаваемого ингредиента, поскольку он может отличаться от веса прописанного в настройках аппарата. При использовании в индустрии HoReCa: рекомендуемая дозировка для приготовления кофейного напитка от 20 до 25 г на 250 мл воды. Для личного потребления: восстановить 120 г в небольшом количестве теплой кипяченой воды температурой 45-60°С, затем, непрерывно помешивая, постепенно довести объем до 1 литра, употреблять аналогично питьевому коровьему молоку. Для получения более насыщенного молочного вкуса дозировка может быть увеличена. ВАЖНО: не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.

Пищевая ценность (средние значения на 100 г продукта): Белки – 19; Жиры – 9; Углеводы – 57; Энергетическая ценность - 1625кДж/385ккал. Физико-химические показатели: Массовая доля влаги, % - не более 4; Массовая доля жира, % - 9; Массовая доля белка, % - 19; Кислотность, °Т - не более 21. Дополнительные показатели: Растворимость - повышенная (при комнатной температуре); Кипячение - Стабилен. Срок хранения: Не более 18 месяцев со дня выработки при температуре не выше 25°С и относительной влажности не выше 85%. Упаковка: Пакеты из полимерной пленки, массой нетто 1000 грамм. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013. Производится по СТО 78619700-17-19.