Сухое частично обезжиренное молоко

Сухое частично обезжиренное молоко представляет собой белый порошок с содержанием жира от 1,5 до 26% и с содержанием белка не менее 34%. Может использоваться самостоятельно (при добавлении в кофе или чай) или как ингредиент в кулинарии. Если развести порошок в воде комнатной температуры, можно получить восстановленное молоко.

Польза продукта

Сухое частично обезжиренное молоко отличается высоким содержанием белка и небольшим процентом жира. В составе есть лактоза и минералы: кальций, фосфор, магний, йод, железо и т.д. Энергетическая ценность составляет около 370 ккал на 100 граммов.

Сниженное количество жира делает молочный порошок хорошим продуктом для диет и спортивного питания.Оно укрепляет костную ткань, сосуды и сердечную мышцу. Подходит диабетикам, так как содержит мало сахара. Благодаря тому, что восстановленное сухое молоко легче усваивается, его используют при искусственном вскармливании.

В 100 г сухого молока содержится суточная норма витамина В12, поэтому восстановленное молоко рекомендуют пить при анемии.

Разновидности

Сухое частично обезжиренное молоко может различаться по содержанию жира. Его массовая доля указывается в процентах на маркировке.

Продукт также может различаться по сфере применения. Есть сухое частично обезжиренное молоко для пищевой промышленности, вендинга, домашней кулинарии и т.д.

Особенности

Сухое молоко — это порошок белого или светло-кремового цвета. На вкус и запах не отличается от натурального молока. Его получают путём сгущения и высушивания. Это довольно щадящий метод, поэтому сухое молоко сохраняет почти все полезные свойства исходного продукта. Важное отличие - меньший вес и объём. Сухое частично обезжиренное молоко удобно хранить, перевозить и брать с собой.

Хранение

Сухое обезжиренное молоко поставляется и хранится в вакуумных упаковках при температуре от 0 до +11°C. Влажность воздуха при этом не должна превышать 85%. Правильное хранение сухого молока продлевает срок его годности до 8 месяцев с даты производства.

Где купить?

Сухое частично обезжиренное молоко можно купить в интернет-магазине http://nevelvend.ru. Оставьте заказ на сайте или позвоните по номеру 8 (812) 924-87-44. Мы ответим на все вопросы о сухом молоке и поможем подобрать нужное.